Рост цен на молоко за год (с февраля 2016 года по февраль 2017-го) составил 6,43%. Сейчас стоимость продукта в среднем составляет 52,64 руб. за литр. Что касается молочных продуктов, то быстрее всего дорожает сливочное масло. За год его стоимость выросла на 21,5%, при этом с начала текущего года – почти на 3%. Средняя цена на масло сегодня, как заявляют представители УФАС, 113,68 рубля.

«Анализ показал, что рост отпускных цен произошел за счет увеличения себестоимости, в том числе за счет роста цен на основной источник сырья – сырое молоко. Кроме того, было установлено, что деятельность по производству и реализации сливочного масла для ряда производителей является убыточной. Таким образом, увеличение отпускных цен на масло обусловлено повышением затрат на его производство и компенсацией убытков от указанной деятельности в предыдущие периоды. Высокий темп роста на сырое молоко также обусловлен дефицитом, поскольку этот вид деятельности является малоприбыльным», – комментируют антимонопольщики.

Помимо молока и молочных продуктов в Нижегородской области с начала года подорожали: чай – на 3,2% (стоимость – 53,6 руб.), картофель урожая 2016 года – на 4,8% (16 руб.), рис – на 2,9% (85,9 руб.), капуста белокочанная – на 15,8% (15,1 руб.), яблоки – на 10% (60,1 руб.), апельсины – на 11,4% (62,7 руб.), груши – на 30% (119 руб.), мандарины – на 15,2% (84,6 руб.). Снижение цен на 3% произошло на говядину (до 371 руб.) и куриную грудку (до 194 руб.), также на морковь и лук – на 2,2% и 1,2% соответственно.