Архивные новости Ночной режим

Макароны - другого цвета

Макароны высшего сорта оказались с измененным цветом. Об этом сообщили специалисты ФГБУ "Нижегородский референтный центр".

 

 

В образце «Макаронные изделия рожки, группа В, сорт высший» (производства г. Магнитогорск Челябинская обл.) сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований выявили несоответствие по показателю «Зольность».


Зольность отражает содержание измельченных оболочек и других частиц в муке, из которой изготавливается продукт. Повышенная зольность указывает на более высокое содержание периферийных частиц зерна. А это негативно влияет на цвет макаронных изделий. Поэтому несоответствие зольности нормативу может привести, прежде всего, к ухудшению цвета готовой продукции.

 

При этом зольность не оказывает решающего влияния на качество макаронных изделий.

Наш корр.


ПОПУЛЯРНОЕ
Шумский все-таки задержан
Призовут резервистов
Временно не ездим
Пассажиры не сгорели
БД Банк
БД Банк
ТВ мешает солнце
Солнце может вызвать помехи в телеэфире в Нижегородской области.
Камеры — не только скорость
Камеры на дорогах начали отслеживать прохождение техосмотра.
Бесхозное - хозяевам
В России предложили разрешить оформить ничьи постройки.