Во вторник, 9 декабря, МУП «Комбинат питания», который больше известен в городе как КШП, устроил смотрины – демонстрировал свои склады и их содержимое, хвастался ремонтом и новым оборудованием. Оценить достижения комбината, централизованно поставляющего продукты питания в 24 дзержинские школы, пригласили мэра Виктора Портнова, депутатов Гордумы Нину Колесникову и Михаила Орлова, а также журналистов местных СМИ.
Когда родители в московских Химках попытались выяснить, чем питаются их детей в школах, оказалось, что ученический стол состоит сплошь из продуктов импортного происхождения. Потому журналистский интерес к тому, что лежало в холодильных камерах и на складах нашего «Комбината питания», был пристальным и неподдельным. Заглянули в каждый морозильник, изучили по этикеткам и коробкам производителей – все родные, отечественные. На фруктово-овощных складах, правда, попадаются и «иностранцы» – помидоры, апельсины. Но им нашей альтернативы зимой просто нет. А вот печенюшки-вафельки произведены в пределах нашей родины, и даже «Чоко пай» с «Кит-кэтом» – дело рук российских пекарей, правда, от этого консервантов в них меньше не стало.
Но, пожалуй, по-настоящему русская продукция на нашем «Комбинате питания» не хранится, а производится – в собственном кондитерском цехе. Комбинат, по словам его директора Марины Витковской, ежедневно выпекает около 3,5 тысячи мучных изделий восьми видов.
Само предприятие, два года назад переехавшее в здание на проспекте Ленина, после капитального ремонта производит достойное впечатление – чистенько. А в залах, где комбинат планирует устроить буфет и кафе-столовую для работников близлежащих предприятий, даже красиво. Открытая торговля, по словам начальника управления предпринимательства, потребительского рынка и услуг Ольги Касьяновой, поможет «Комбинату питания» работать с прибылью и решать все свои проблемы за собственный счет.
Но городу все же пришлось подсобить предприятию – на капремонт, приобретение оборудования и трех грузовиков для доставки продуктов в школы он выделил в общей сложности около 6 миллионов рублей, перечисляя комбинату часть платы за аренду Центрального рынка.
Журналисты резонно поинтересовались, не будут ли включены эти затраты в качестве «инвестиционной составляющей» в стоимость ученических обедов. По словам Ольги Касьяновой, правительство Нижегородской области установило фиксированную наценку для всех школьно-студенческих столовых в размере 50 процентов, и самовольно поднять эту планку равносильно должностному преступлению.
Между тем месяца полтора назад с родителей в некоторых школах стали брать за обеды вместо 33 рублей сорок. Однако по словам Ольги Николаевны, цена обеда осталась на уровне, установленном в начале этого учебного года. И, скорее всего, ее увеличение связано с тем, что в отдельных общеобразовательных учреждениях обед совместили с полдником. Но если ребенок не посещает группу продленного дня, то от ненужного «довеска», заверила Ольга Касьянова, родители всегда могут отказаться.
Разумеется, поговорили и о дальнейших планах комбината. По мнению мэра Виктора Портнова, было бы неплохо организовать централизованную закупку и поставку продуктов питания через МУП «Комбинат питания» не только для школ, но и для детских садов и больничных стационаров. Плюсов у этого проекта, считает градоначальник, много: приемка продуктов специалистами, надлежащие их хранение и перевозка, наконец, экономия бюджетных средств.
Правда, даже эти меры не всегда способствуют повышению качества питания. Даже из самых замечательных продуктов не всегда получаются вкусные и полезные блюда. Но это уже другая история…
Елена СЕРОВА
