Мясо – с бактериями и антибиотиками


Более 150 кг мясной продукции было изъято из продажи в Нижегородской области в первом полугодии из-за несоответствия установленным требованиям. Об этом сообщается на сайте регионального управления Роспотребнадзора.

За указанный срок специалисты ведомства исследовали 912 проб мясной продукции по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим, радиологическим и паразитологическим показателям. Также проверялось наличие в мясе антибиотиков и ГМО.

В итоге в 5,5% проб было выявлено несоответствие установленным требованиям по микробиологическим показателям, в 9,9% проб – по физико-химическим показателям, в 9,7 % проб – по содержанию антибиотиков. ГМО и радиоактивных веществ в продукции не обнаружено.

Параллельно были вскрыты факты реализация не соответствующей требованиям регламентов продукции, а также нарушения условий хранения и сроков годности мяса.

По результатам проверок 22 партии мясной продукция общим весом 155,3 кг было изъято из оборота. Виновные в нарушениях лица привлечены к административной ответственности.