За весь прошлый год специалисты управления Роспотребнадзора по Нижегородской области не обнаружили в нашем регионе ни одного хлебобулочного или кондитерского изделия с ГМО или с превышением по содержанию радиоактивных веществ. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Всего в прошлом году было отобрано и исследовано 1010 проб таких изделий по микробиологическим показателям, 518 проб – по физико-химическим показателям и 299 проб – по санитарно-химическим показателям. В итоге в ряде проб нашлось несоответствие установленным требованиям: в 3,4% – по микробиологическим показателям, в 0,4% – по физико-химическим, в 0,3% – по санитарно-химическим. ГМО и превышения по содержанию радиоактивных веществ обнаружено не было.

Вся несоответствующая требованиям продукция была изъята из оборота: до покупателя не дошли 73 партии хлебобулочной и кондитерской продукции общей массой 216,6 кг.

Также в ходе проверок выявились такие «грехи» предприятий, как нарушение условий хранения и сроков годности кондитерских изделий, отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей и информации на русском языке на маркировке. Иногда реализовывалась продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов. В результате все виновные лица были привлечены к административной ответственности.