Эксперты Роспотребнадзора дают советы, как выбрать качественную красную икру. Об этом сообщается в группе федеральной службы по Нижегородской области в социальной сети «ВКонтакте». Красная икра входит в топ-10 продуктов, которые чаще всего подделывают. А потому в преддверии Нового года, когда на этот продукт возникает большой ажиотаж, важно не купить подделку. Во-первых, никаких запрещенных консервантов в составе продукта быть не должно. Во-вторых, икру следует покупать только в герметичной упаковке. В-третьих, на вкус подделка тоже отличается. Обратите внимание, чтобы на упаковке указывалось название рыбы. Крышка должна быть без вздутия, а икринки лопаться. Также в составе не должно быть пищевой добавки Е-239 (уротропин, запрещенный в РФ консервант). А икринки должны быть однородными.
Наш корр.
