Архивные новости Ночной режим

Каждый день - рыбный

Самая популярная для употребления в пищу рыба в России – это лосось и форель. Об этом в своем интервью информационному порталу и газете «Ветеринария и жизнь» сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.
Каждый день - рыбный
Именно эти виды рыб занимают 24% рынка в стоимостном выражении и около 12% от общего объема внутреннего рынка.

На втором месте по популярности среди россиян находятся традиционные сельдь, скумбрия, сардина. На эти виды приходится 19% объема внутреннего рыбного рынка и 16% в стоимостном выражении.

Отмечается, что самой популярной категорией в секторе рыбной продукции являются пресервы из рыбы и морепродуктов.

По статистике россиянин в среднем потребляет от 15 до 22 кг рыбы в год. По мнению специалистов, этого мало, особенно если учитывать богатые водные ресурсы России. Приводится пример среднедушевого потребления рыбы в таких странах, как Португалия, Южная Корея или Малайзия. Там этот показатель составляет порядка 56–57 кг в год, в Японии – 45 кг, в Норвегии – около 50 кг в год.

Рыба очень полезна для человеческого организма. Мясо рыбы отличается высокой пищевой ценностью, содержит полноценный белок и легко усваивается. В рыбе содержатся как витамины (А, С, D, витамины группы В), так и минералы. Если в рационе присутствует рыба, то в организм попадают фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера, железо, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден, йод, бром, фтор и другие элементы. Кроме того, рыба является источником омега-3 ненасыщенных жирных кислот.
ПОПУЛЯРНОЕ
Ведут расследование
Без остановок и билетов
Бананы — с нюансами
Строят новое здание
Прихватила телефон
Сотрудница отеля в Володарском районе украла телефон.
Проект пока не согласован
Строящийся спортивный центр для инвалидов не прошел госэкспертизу.
Кредиты не отдаем?
Россияне все больше становятся должниками по потребительским кредитам.