Архивные новости Ночной режим

Не отравитесь капустой!

Специалисты химико-токсикологической лаборатории ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании четырех образцов свежей капусты обнаружили в ней нитраты.
Не отравитесь капустой!
Вся капуста привезена в Нижегородскую область из Ивановской области. В одной партии овощей оказалось незначительное количество нитратов, в других — более высокое. А максимальное превышение нормы, установленной Техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», составляет 2,5 раза.

При этом остаточного содержания пестицидов в данных овощных культурах не выявлено.

Информация о выявленных отклонениях от требований нормативных документов направлена в Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям для принятия необходимых мер реагирования, в том числе в целях недопущения выпуска указанной продукции в оборот.

Потребителям необходимо помнить, что пpи употреблении овощей, содержащих повышенную дозу нитратов, у человека в течение нескольких часов могут появиться симптомы отравления. B первую очередь, это влечет расстройство ЖKT. Возможны также головокружение, частое сердцебиение, шум в ушах, сонливость. Если нитраты в организм человека попадают регулярно в количествах, лишь незначительно превышающих норму, отравление станет хроническим. В результате у человека снижается работоспособность, развивается постоянная усталость, может развиться депрессия. Нecмoтpя нa употребление в пищу свежих овощей и фруктов развивается авитаминоз, это происходит из-за того, что нитраты препятствуют усвоению витаминов из пищи. В любом виде капусты наибольшее количество нитратов содержится в кочерыжке, а пестицидов – в 2-3-х верхних листьях.  
ПОПУЛЯРНОЕ
На последнем месте
Вакцину надо "взвесить"
Последняя поездка
На "Ласточке" - чуть свет
Пройдут и помолятся
В Дзержинске пройдет традиционный Крестный ход.
Отработает за "пьяную" езду
Дзержинца приговорили к принудительным работам.
Настроение - летнее
Дзержинских детей ждут на праздничную программу.