В Нижегородской области обнаружилось почти 800 кг молочной продукции и мясных полуфабрикатов из сырья, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу в полном объеме. Об этом сообщается на сайте регионального управления Россельхознадзора.

Речь идет о таких мясных продуктах, как свиной шницель, куриные котлеты, ромштекс, пельмени, хинкали и блинчики с мясом общим весом 168 кг. Сырье, использованное для их изготовления, не подвергалось полной ветеринарно-санитарной экспертизе. Аналогичное нарушение было допущено и в отношении молочной продукции общим весом 600 кг. При этом и на ту, и на другую продукцию были оформлены ветеринарные сопроводительные документы.

Это является нарушением правил. Из-за таких действий утрачивается возможность выяснить, соответствуют ли продукция, процесс ее производства, хранения и перевозки требованиям регламентов и безопасности.

В связи с выявленными нарушениями в адрес лиц, их допустивших, направлены предупреждения.