Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили в зерне насекомых. Об этом сообщается на сайте ведомства.

В мае в стенах лаборатории в рамках производственного контроля было проверено 12 проб пивоваренного ячменя, а также ячменного и пшеничного солода, поставляемых на пищевые цели. В зерне искали вредные примеси, зараженность и загрязненность вредителями. И нашли их, но не везде.

Девять проб оказались полностью безопасными, а вот две пробы пивоваренного ячменя и в одна проба ячменного пивоваренного солода оказались заражены вредителями – и там, и там обнаружились мучные клещи, причем немало – от 2 до 200 экз./кг, о чем было сообщено заказчику исследования, поскольку требования безопасности продовольственного зерна конечно же не допускают наличия в нем вредителей.