сентября
Войти через соц. сети:
Культура
ЖКХ
Спорт
Происшествия

Новости

Котлеты с «приветом»

Дорогой читатель!
Хочешь быть в курсе всех последних событий
твоего любимого города? Тогда подписывайся на "Дзержинское Время" МЫ ДОСТУПНЫ НЕ ТОЛЬКО НА ПОЧТЕ

Выбери любимую социальную сеть:
контакте Facebook twitterYouTube

и будь в курсе последних событий города Дзержинска!

Сотрудниками лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» в пробе мясного полуфабриката – котлеты сливочные был выделен возбудитель листериоза - L.monocytogenes. Производство – Нижегородская область.

 

 

Листерия – весьма распространенная бактерия, легко приспосабливающаяся ко многим условиям. Если она однажды попадет на производственное предприятие, вывести ее будет совсем непросто. Тем, кто занимается производством замороженных и готовых к употреблению продуктов, необходимо знать, на какие места обращать особое внимание при уборке, чтобы не допустить распространения загрязнений этим микроорганизмом.


При этом листерия легко размножается при пониженных температурах и может выживать при отрицательных. А это означает, что охлажденные и замороженные продукты тоже подвержены риску.


Производителю выданы рекомендации по устранению нарушений.

Наш корр.

Фото из архива "ДВ"

 

1 51518.08.2021

Нам интересно Ваше мнение:

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы иметь возможность участвовать в дискуссиях на нашем сайте.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Коротко
Новости партнеров
События
Интервью
Теплый дом
Город
Политика
Экономика
Общество
Эконом-инфо