Нижегородская лаборатория выявила в куриных яйцах антибиотик. Об этом сообщается на сайте Нижегородского филиала ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».

Яйца исследовали в рамках производственного контроля. В итоге в одном из образцов оказалось синтетическое антибактериальное средство – энрофлоксацин, наличие которого в яйцах действующими нормативами не допускается.

Информация об итогах исследований внесена в систему «ВЕСТА» и доведена до заказчика испытаний – и для принятия мер реагирования, и для того, чтобы указанная продукция не попала в оборот.

По словам специалистов, антибиотики часто используются в животноводстве. Но вместе с мясом, яйцами, молоком и икрой они могут попасть в пищу человека, если производитель не выдержит период выведения препарата из организма животного или рыбы перед забоем или использованием их продуктов производства. Постоянное попадание антибиотиков в организм человека формирует устойчивость находящихся в нем микроорганизмов к лекарствам, что затрудняет борьбу с болезнями.

Недавно «ДВ» писало о причинах заметного подорожания куриных яиц в Нижегородской области, в том числе и в Дзержинске.