Упакованные товары уверенно занимают все больше места на полках российских магазинов, вытесняя продукцию на развес. Об этом сообщает РГ со ссылкой на исследование компании ICMR (ГФК-Русь).

По данным аналитиков, за последние два года снижение доли продаж товаров на развес затронуло практически все категории. Так, если в июле 2023 года без упаковки, на развес, продавались 24,4% сладостей и снеков, то к июлю 2025-го их доля сократилась до 22,1%. Эксперты отмечают: покупатели стремятся к максимальному удобству и скорости. В Ассоциации компаний розничной торговли подчеркивают, что люди все чаще предпочитают купить необходимые продукты по пути – без ожидания взвешивания или нарезки.

Тренд усиливает и рост популярности готовой еды: за год продажи в сетях, по оценке отрасли, прибавили около 30%. Потребители совершают небольшие, спонтанные покупки рядом с домом, а это стимулирует магазины увеличивать ассортимент товаров, которые удобно просто взять с полки – от маленьких порционных упаковок до крупных семейных форматов.

При этом эксперты отмечают, что товары на развес уже не дают ощутимой экономии. В Ассоциации малоформатной торговли объясняют: упакованные продукты зачастую оказываются выгоднее с точки зрения сохранности – современная тара надежнее защищает их от порчи и вредителей.

Дополнительным фактором становится поколенческий запрос. По словам консультантов рынка, молодые покупатели особенно внимательно относятся к гигиене и безопасности продуктов. Именно стремление избежать рисков, а также экономия времени формируют устойчивый спрос на продукцию в упаковке.