Салат «Индигирка» стал худшим блюдом русской кухни. Об этом свидетельствует статья на сайте гастрономического путеводителя по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas, пишет ТАСС.
Блюдо родом из Республики Саха (Якутия). Оно состоит из нарезанной кубиками замороженной рыбы, перемешанной с луком, маслом и специями — соль и перец. Обычно салат готовят из белой рыбы.
Впервые кушанье появилось в середине XX века. Свое название оно получило в честь одной из крупнейших рек Якутии — Индигирка.
На втором месте среди худших блюд русской кухни расположился холодец, третьим назван зерновой пудинг кутия. На четвертом и пятом оказались вполне себе вкусные супы — щи и рассольник.
