Если вы думаете, что это сливочное масло, сосиски, колбаса или яйца, то ответ — нет.
Кандидат медицинских наук гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов в беседе с корреспондентом «РГ» разобрал любимый многими именно на завтрак плавленый сыр. Первый момент — избыток фосфатов в продукте.
«Это связывают с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ведь фосфаты способствуют отвердению стенок сосудов»,заметил специалист.
Кроме того, фосфор в избытке, который есть в плавленом сыре, мешает усвоению кальция. Более того, последний даже «вымывается из костей».
