Если вы думаете, что это сливочное масло, сосиски, колбаса или яйца, то ответ – нет.
Кандидат медицинских наук гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов в беседе с корреспондентом “РГ” разобрал любимый многими именно на завтрак плавленый сыр. Первый момент – избыток фосфатов в продукте.
“Это связывают с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ведь фосфаты способствуют отвердению стенок сосудов”,заметил специалист.
Кроме того, фосфор в избытке, который есть в плавленом сыре, мешает усвоению кальция. Более того, последний даже “вымывается из костей”.
