Почти полцентнера небезопасной хлебобулочной и кондитерской продукции было изъято из оборота в Нижегородской области за первое полугодие этого года. Об этом сообщается на сайте регионального управления Роспотребнадзора.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий и социально-гигиенического мониторинга специалисты ведомства проверили 1 163 пробы продукции.

В трех пробах хлебобулочных изделий нашлись консерванты и синтетические красители, еще три не соответствовали обязательным требованиям действующих нормативов по физико-химическим показателям, одна – по микробиологическим. Ни в одной из исследованных проб не содержалось нитратов, пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов.
19 проб кондитерских изделий не прошли проверку по «микробиологии», в двух были выявлены консерванты и синтетические красители. Пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов в ходе лабораторных испытаний в «кондитерке» обнаружено не было.

В общей сложности из оборота за первое полугодие специалистам пришлось изъять 45,6 кг небезопасной продукции.