В январе-сентябре в Нижегородской области было изъято из оборота почти 1 500 кг небезопасной молочной продукции. Об этом сообщается на сайте регионального управления Роспотребнадзора.
За это время было исследовано 3 390 проб молочной продукции. 26 проб не соответствовали обязательным требованиям по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (массовая доля жира, влаги, белка и др.).
По 12 пробами возникли вопросы по показателям идентификации (жирно-кислотному составу, содержанию растительных стеринов). 55 проб молока и молочной продукции не прошли проверку по микробиологическим показателям. При этом ни в одной из проб не было обнаружено нитратов, пестицидов, солей тяжелых металлов, ГМО.
Всего за девять месяцев в Нижегородской области из оборота было изъято 30 партий «молочки» общим весом 1 428,7 кг. По всем выявленным нарушениям приняты меры.
