Продукт исследовался на показатель «Массовая доля линолевой кислоты». Его проводят согласно методическим указаниям по оценке подлинности и выявлению фальсификации в молочной продукции. Исследование пробы проводилось по методике ГОСТ 32915-2014 – «Молоко и молочная продукция. Определение жирно-кислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии».

Результаты исследования будут использованы производителем для доведения показателей молочного продукта до установленных стандартов.

По информации ФГБУ «Нижегородский референтный центр»

Фото из архива “ДВ”