В феврале 2023 года средний чек на продукты для блинов увеличился на 7%. Это популярное масленичное блюдо обойдется россиянам в среднем в 93 рубля, подсчитали аналитики сервиса «Чек Индекс». Об этом сообщает РИА «Новости». Расчет произведен на основании традиционного рецепта: 500 мл молока, 2 яйца, 200 г муки, 3 столовые ложки подсолнечного масла, столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли. «Средний чек затрат на покупку такого «блинного» продуктового набора в российских магазинах в целом по России составил 93 рубля. Это на 7% выше, чем за аналогичный период 2022 года», – выяснили аналитики, сравнив данные с 1 по 15 февраля этого и прошлого годов. При этом в Москве он находится на уровне 99 рублей, что на 5% выше, чем в прошлом году, в Санкт-Петербурге – 96 рублей (на 10% выше), в Казани – 90 рублей (рост на 9%). По данным аналитиков, в заведениях общепита порцию блинов покупают в среднем за 142 рубля, что на 18% выше уровня прошлого года, а оладьи – за 133 рубля, это на 10% больше прошлогоднего показателя. Также авторы исследования выяснили, что расходы на банку варенья к блинам в феврале в среднем составили 148 рублей, что на 2% выше уровня прошлого года. А сгущенка обходится в 107 рублей (также плюс 2% по сравнению с 2022 годом). Напомним, что масленичная неделя в этом году начнется с понедельника, 20 февраля, и закончится праздником широкой Масленицы 26 февраля. Фото из архива “ДВ”
Наш корр.
