Специалисты Роспотребнадзора выявили у сотрудников школьных столовых патогены, которые могут стать причиной острых кишечных инфекций и пищевых отравлений. Об этом сообщается в группе управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в ВК.
Более 3 000 сотрудников пищеблоков школ были обследованы перед началом нового учебного года, Роспотребнадзор провел более 26 000 исследований.
У 29 человек (0,9%) были выявлены патогены, в том числе вызывающие острые кишечные инфекции, 362 человека (11%) оказались носителями золотистого стафилококка, который нередко становится причиной пищевых отравлений.
Исследования проводились в новой лаборатории для изучения опасных и неизвестных инфекций, являющейся структурным подразделением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», открытой в прошлом году.
