Сливочное масло в России подорожало в результате роста себестоимости производства, роста цен на молоко, молочные жиры, упаковку и логистику, а также из-за наценки торговых сетей. Об этом сообщил зампред правления ассоциации “Руспродсоюз” Дмитрий Леонов, пишет РГ.
Леонов отметил, что сырье еще в августе показало рост на 10-20% с начала года, упаковка подорожала на 10-15%, логистика – на 30-35%.
“Не стоит забывать о наценке торговых сетей, которая в среднем составляет более 70%”,пояснил представитель 'Руспродсоюза'.
По словам Леонова, сейчас средняя цена на сливочное масло в российских магазинах составляет 1 040,7 рублей за килограмм – это на 20,4% выше по сравнению с январем 2024 года.
По данным Росстата, сливочное масло стало самым подорожавшим продуктом с 8 по 14 октября – за неделю цены выросли на 1,4%.
