Специалисты Роскачества исследовали 14 торговых марок (ТМ) консервированной печени трески. Эксперты обнаружили фальсификацию, а также контрафакт, сообщили «Известиям» в Российской системе качества.
В составе консервов одного из производителей указана печень атлантической трески, однако в банке оказалась печень тихоокеанской трески.
В продукции других ТМ были выявлены несвойственные для печени трески органолептические показатели и подозрительная зернистая структура. По мнению экспертов, это может свидетельствовать о подмене печени молоками.
Кроме того, в большой партии продукции на маркировке указана печень трески, однако в действительности в банках находилась печень минтая.
