Ученые из Университета Южной Австралии установили, что экстракт листьев оливы потенциально помогает снижать артериальное давление, регулировать уровень жиров в крови и защищать от хронических заболеваний. Об этом пишет Газета.ру.

Оливковые листья привлекли внимание ученых благодаря высокому содержанию антиоксидантов, в частности, олеуропеина. Этот антиоксидант также содержится в оливках и оливковом масле, но в меньшем количестве.

Кроме того, оливковые листья богаты другими антиоксидантами, такими как гидрокситирозол, лютеолин, апигенин и вербаскозид. Эти соединения помогают снижать окислительный стресс — процесс, который повреждает ДНК, клеточные мембраны и ткани, что может приводить к хроническим заболеваниям, включая рак и болезни сердца.

Результаты научного исследования показали, что экстракт листьев оливы улучшает липидный состав крови и снижает артериальное давление, особенно у людей с гипертонией. Такой эффект наблюдается при приеме капсул с дозировкой от 500 мг до 5 г в течение 6−48 недель.

Другой обзор 12 исследований с участием 703 человек выявил, что экстракт оливковых листьев способствует нормализации уровней сахара и жиров в крови, а также снижению веса.