Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены специалистами Нижегородской испытательной лаборатории в сливочном масле. Об этом сообщается на сайте Нижегородского филиала ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».

Сотрудники проводили исследование масла по заявке заказчика, в итоге две пробы продукции оказались «с сюрпризом» и не отвечали требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм. Информация о результатах испытаний была размещена в системе «Веста».

Отмечается, что бактерии группы кишечной палочки могут представлять опасность для здоровья человека – приводить к отравлениям. Также бактерии могут быть причиной порчи молочных продуктов.

На днях «ДВ» писало о том, что на некоторых пищевых производствах региона были обнаружены опасные бактерии.