В 2022 году в Нижегородской области почти 8 тысяч кг некачественной молочной продукции было изъято из торгового оборота специалистами Роспотребнадзора. Об этом сообщается на сайте ведомства. Всего в прошлом году по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было исследовано 3677 проб молочной продукции. 1,7% проб не соответствовала гигиеническим нормативам, и это несколько меньше, чем годом ранее – тогда показатель равнялся 2%. По микробиологическим показателям – содержанию бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и др. – удельный вес проб, не соответствующих нормативам, составил 1,3% (в 2021 году – 1,5 %). 4,3% проб не соответствовали нормативным требованиям по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (в 2021 году таких проб было меньше – 4,1%). По представленной информации, виновные в нарушении обязательных требований технических регламентов были привлечены к административной ответственности, а общая сумма наложенных штрафов составила 1,34 млн рублей.
Оксана Романова
