В Нижегородской области выявлен факт выработки значительного объема молочной продукции из гораздо меньшего объема исходного сырья. Об этом сообщается на сайте управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.
По представленной информации, в феврале этого года на производственной площадке одного из перерабатывающих предприятий было произведено 225 тонн термизированного молока и более 3 тонн обезжиренного молока. При этом в качестве сырья было использовано чуть более 26 тонн сырого коровьего молока. Очевидно, что объем сырья не соответствует объему выработанной продукции.
На самом деле это не чудо, а результат нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, что обнаружилось по результатам анализа данных и аналитических модулей.
По факту выявленных нарушений должностными лицами управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл приостановлена регистрация уполномоченного лица.
