Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации, как не переесть за новогодним столом и во время череды обильных застолий в праздничные каникулы. Информация размещена в группе ведомства в ВКонтакте.

Чтобы блюда были более легкими, можно использовать низкокалорийные соусы и заправки. Мясо и рыбу можно готовить на пару, в духовке или на гриле – это снизит использование масла и жирных соусов, а значит и калорийность, но сохранит полезные свойства продуктов.

Вместо жирных закусок и десертов рекомендуется выбирать фрукты и овощи, овощные салаты. Также следует контролировать размеры порций и не есть сверх необходимого. Между приемами пищи должны быть перерывы, чтобы организм мог переварить и усвоить ее.

Угощаясь приготовленными блюдами, нужно соблюдать их очередность. Сначала лучше съедать салат, а затем более сытные вторые блюда и горячее. При этом нет необходимости стремиться попробовать абсолютно все, что стоит на столе — это создаст нагрузку на пищеварительную систему.

Не нужно садиться за праздничный стол голодным, чтоб не переесть. Не следует запивать пищу газированными напитками. Также специалисты рекомендуют отказаться от алкоголя или хотя бы сократить его количество. И конечно же не стоит всю ночь проводить за столом, смотря телевизор. Необходимо хоть немного подвигаться, возможно, на свежем воздухе.