Специалисты нижегородской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили в говядине и говяжьей печени остатки лекарства, применяемого в ветеринарии.

В образцах продукции был выявлен ронидазол. Этим препаратом лечат паразитарные заболевания животных. Присутствие такого вещества в пищевой продукции не допускается, поскольку оно представляет потенциальный риск для потребителей.

Ронидазол относится к группе нитроимидазолов – антимикробных и противопротозойных препаратов в ветеринарии. При длительном поступлении в организм остаточные количества вещества могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье и состояние человека.

Результаты исследований внесены в систему «ВЕСТА» и направлены в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республикам Марий Эл и Мордовия для реагирования.