Нижегородская лаборатория выявила фальсификаты сливочного масла и сметаны. Об этом сообщается на сайте регионального филиала ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных». В рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции специалистами Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл были отобраны образцы молочной продукции. Образцы масла «Крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5%» и сметаны, произведенных во Владимирской области, исследовали сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». В итоге выявился факт фальсификации данной молочной продукции – в составе обнаружились растительные масла и жиры на растительной основе, не заявленные на упаковке. Результаты исследований доведены до управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия мер реагирования. Отмечается, что для снижения себестоимость продукции практикуется введение в состав масложировой продукции растительных жиров. Это не запрещено законодательством, если соответствующая информация отражена на упаковке товара. Если же нет, то продукция считается фальсификатом, а ее продажа под видом 100% молочной продукции это обман потребителя, влекущий административную ответственность в виде штрафа. Фото из архива “ДВ”
Оксана Романова
