Одной из мер по снижению цен на составляющие такого набора овощей является увеличение площадей под них. Так, министерство предлагает до 2025 года на 14% по сравнению с 2020 годом увеличить площади под выращивание картофеля, капусты, лука, свеклы, моркови. Другая мера — ввести более мощные хранилища. В настоящее время мощность единовременного хранения овощей достигает 8,5 млн т. Как рассказал исполнительный директор Национального плодоовощного союза Михаила Глушкова, дефицит хранилищ оценивается в 1 млн тонн овощей.
Наш корр.