С начала 2022 года мороженое в России подорожало более чем на 20%. Наиболее распространенное мороженое – в вафельном стаканчике – подорожало за пять месяцев сразу на пятую часть. Производители связывают подорожание с ростом себестоимости в условиях сложной экономической ситуации, но повышать цены еще больше не планируют. С января 2022 года средняя стоимость 100 г мороженого выросла на 27%. За аналогичный период прошлого года стоимость 100 г мороженого увеличилась на 9%, а вот цена самого стаканчика даже упала — на 1%. В свою очередь, в отрасли говорят, что рост цены на продукт был неизбежен в условиях сильного роста себестоимости. По оценке заместителя директора Союза мороженщиков России Натальи Уткиной, в среднем по итогам первых пяти месяцев текущего года его можно оценить в 25-30% по сравнению с тем, что было год назад.
Наш корр.
