Ученые установили, что экстракт листьев бергамота способен восстанавливать метаболический баланс и защищать печень при ожирении. Исследование опубликовано в журнале Food Research International, сообщает Газета.ру.

В эксперименте лабораторным крысам с индуцированным ожирением в течение нескольких недель вводили экстракт листьев бергамота. На момент завершения исследования животные продемонстрировали улучшение показателей липидного обмена: у крыс снижался уровень общего холестерина и триглицеридов, а концентрация «хорошего» HDL-холестерина повышалась. Кроме того, грызуны теряли вес и общую жировую массу.

Биохимический анализ показал, что бергамот обладает выраженным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Соединение снижает количество активных форм кислорода и воспалительных цитокинов в клетках печени. Эти эффекты препятствуют развитию метаболически ассоциированной жировой болезни печени (гепатоза) – одного из основных осложнений ожирения.