В Нижегородской области производили молочную продукцию из сырья, не прошедшего санитарную экспертизу. Об этом сообщается на сайте управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республикам Марий Эл и Мордовии.

Сотрудники ведомства провели внеплановую проверку деятельности одного из предприятий, расположенного в нашем регионе и специализирующегося на переработке и фасовке молочной продукции.

Как выяснилось, компания нарушала технические регламенты, не соблюдала требования к условиям хранения готовой продукции, а продовольственное сырье, используемое в производстве, не отвечало стандартам качества и безопасности.

На производстве были отобраны образцы творога. По результатам исследования в продукции было выявлено наличие пальмитолеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, что не допускается техрегламентами о безопасности пищевой продукции.

Также выяснилось, что часть сырья, используемого в производстве, не проходила обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу.

По факту нарушений в отношении предприятия был составлен протокол об административном правонарушении, что влечет за собой наложение штрафа.