Жаркая погода нередко приводит к тому, что желание поесть заметно снижается. Однако вместе с аппетитом многие начинают потреблять меньше важных для организма веществ, что может обернуться слабостью, сонливостью и снижением концентрации внимания. Об этом пишет издание «Известия» со ссылкой на врача-гинеколога, эндокринолога и клинического нутрициолога Наталью Фирсову.

По словам специалиста, потеря аппетита летом считается естественной реакцией организма на высокие температуры. Переваривание тяжелой и калорийной пищи требует дополнительных энергозатрат и сопровождается выработкой тепла, тогда как в жару организм старается сосредоточиться на поддержании нормальной температуры тела. Именно поэтому многие люди начинают отказываться от жирных блюд, больших порций и плотных обедов.

Проблемы возникают в тех случаях, когда сокращается не только объем пищи, но и поступление необходимых белков, витаминов, минералов и жидкости. В результате организм начинает испытывать дефицит ресурсов, что может отражаться на самочувствии, работоспособности и общем уровне энергии.

Эксперт пояснила, что для нормального функционирования нервной системы, мышц, сосудов и головного мозга необходимы белок, железо, магний, калий, витамины группы B, омега-3 жирные кислоты и достаточное количество воды. Между тем летом многие ограничиваются фруктами, прохладительными напитками и легкими перекусами, которые не способны полностью обеспечить организм всеми необходимыми веществами.

Особенно чувствительным организм становится к нехватке жидкости. Даже небольшое обезвоживание может вызвать головную боль, постоянную усталость, сонливость и ухудшение внимания. Еще одной распространенной ошибкой специалист назвала нерегулярное питание. Из-за жары некоторые практически не едят днем, а основной объем пищи переносят на вечер. Такой режим способен привести к тяжести в желудке, нарушениям сна и резким колебаниям уровня сахара в крови.

Чтобы избежать подобных последствий, Наталья Фирсова рекомендует не пропускать приемы пищи даже в жаркую погоду, отдавая предпочтение легким, но питательным блюдам. В рационе должны присутствовать источники белка – рыба, яйца, птица и кисломолочные продукты, а также овощи, зелень, ягоды и фрукты. Не менее важно поддерживать водный баланс и регулярно восполнять потерю жидкости, особенно в периоды высокой температуры воздуха.